1. 酿造过程
52度青花郎酒是一种传统的浓香型白酒,由中国江苏省山西市的张裕集团生产。它的主要原材料是大米、小麦和高粱,经过特定的发酵和蒸馏过程,酿制而成。
首先,用高温蒸汽将原材料烫软,然后加入酵母进行发酵,这个过程通常需要7至9天。在酵母的作用下,淀粉转化为葡萄糖,然后进一步转化为乙醇和二氧化碳,这个过程称为发酵。发酵完成后,得到的混合物被分别放入不同种类的蒸馏设备中,用于蒸馏和提取乙醇。
52度青花郎酒蒸馏3次,并使用特制陶瓷罐作为容器,压缩和贮存时间也特别长,一般为3年以上。这种工艺保证了酒的高度纯净和复杂的口感,使得它有着非常高的品质和价值。
2. 酒品特点
52度青花郎酒是一种富有浓郁的香气和口感的白酒。它的气味和味道都是独特的,不同于其他任何一种酒。这种酒的香气具有浓郁的麦芽和谷物的味道,味道则呈现出浓郁的麦芽、谷物和果仁的味道,非常柔和,不会令人感到刺激。
52度青花郎酒具有强烈的酒精度数,通常为52度,因此十分烈口。它是一种“入口绵软、回味爽滑”的酒,适合用于油腻或较重口味的食物。它还可搭配炖肉、烤肉等传统中式美食。
除此之外,52度青花郎酒还具有较强的保健作用。因为它富含多种天然酵素和微量元素,有助于促进新陈代谢、强化肝脏功能和提高免疫力。
3. 价格查询
52度青花郎酒在国内市场上的价格比较昂贵,一般在人民币300元以上,这主要是由于它的生产工艺和配料的复杂性。但是,在一些特定的购物节日期间,比如双十一和春节,一些商家会为吸引消费者而折扣销售。
根据不同的规格和商家,52度青花郎酒在市场上的价格也有所不同。一般来说,一瓶500毫升的52度青花郎酒在超市或酒类专卖店售价在500元左右。
在电商平台上购买52度青花郎酒的价格也有所区别。淘宝、京东等平台上的售价一般略低于实体店,可根据需要进行购买。
4. 怎么饮用
52度青花郎酒是一种具有浓郁的香气和口感的酒,因此需要有一定的方法和技巧才能够享受它的美味。首先,饮用之前需要将酒倒入杯中,并用鼻子深深地吸几口,让其香气充分散发出来。
其次,需要一口干,即在一口中将酒喝完。这种饮法可以使得酒在口中充分融合,尝尽其香味和味道。
最后,需要将口中余味咀嚼慢慢享受,同时将空气和口中的酒混合在一起,使得味道更加细腻和贴合。最好不要立刻饮用水来清口,以免影响口感。饮用过程中也需要注意不要喝的太快,适量饮用,以免影响健康。